دستگاه یخساز پولکی یا Flake ice machine به دستگاهی گفته می شود که قادر به تولید یخ در ظرفیت های مختلف با مشخصات مشابه استانداردهای ذیل باشد:

• یخ با ضخامت بین 1 تا 2/5 میلیمتر
• یخ با ابعاد نا منظم با سطح مقطع حدودی 20 تا 50 سانتیمتر مربع
• یخ با دمای 15- درجه سانتیگراد یا پایینتر

دستگاه یخساز به علت تولید یخ پولکی انتخاب مناسب تری برای خنک سازی می باشد.

استفاده از یخساز پولکی در صنایع مختلف

دستگاه یخساز قادر به تولید یخ پولکی از ظرفیت تولید 500 کیلوگرم تا 40 تن در روز می باشد. یخ پولکی به واسطه دارا بودن سطح مقطع زیاد نسبت به سایر یخ ها اعم از یخ قالبی عمدتاً جهت خنک سازی گزینه مناسب تری می باشد. همچنین پیوستگی تولید در دستگاه یخ ساز باعث می شود در مواردی که نیاز مداوم به یخ می باشد از یخ ساز پولکی استفاده شود.

مزایای یخساز پولکی

تولید یخ به شکل مستقیم در دمای 15- تا 18- درجه سانتیگراد

یخ های پولکی پس از تولید به شکلی کاملاً خشک، بهداشتی، سالم و مناسب بوده و توده نمی شوند.

سطح تماس نسبتاً زیاد و قابلیت حمل آسان یخ پولکی، بازدهی این مدل از یخ را افزایش می دهد.

عدم وجود لبه های تیز و برنده و خواص فیزیکی یخ پولکی آن را بهترین گزینه جهت نگهداری و حمل مواد غذایی و حساس می کند.

قطعات یخ پولکی کوچک و سبک بوده و مناسب استفاده در تمام زمینه ها می باشد

اجزای دستگاه یخساز پولکی

دستگاه یخ ساز پولکی شامل مجموعه ای از تجهیزات می باشد که در زیر به صورت تیتر وار آورده شده است:

• درام
• کمپرسور برودتی ( فریونی یا آمونیاکی)
• مبدل های حرارتی ( درام یا اواپراتور، کندانسور)
• شیرآلات و کنترل آلات
• تابلو برق و تجهیزات کنترلی
• لوله و اتصالات
• کابل
• پمپ آب
• مخزن ذخیره آب

در رابطه با انتخاب انواع تجهیزات که با نیازهای هر پروژه مطابقت داشته باشد باید شرایط و بودجه مشتریان در نظر گرفته شود. به عنوان مثال اینکه از کمپرسور برودتی فریونی استفاده شود بهتر است یا آمونیاکی و یا کندانسور تبخیری باشد بهتر است یا هوا خنک و آب خنک. جهت کسب اطلاعات دقیق تر در رابطه با نوع و برند تجهیزات می توانید از طریق صفحه تماس با ما از کارشناسان تجهیز گستر مشاوره بگیرید.

سایر مزایای خرید یخساز پولکی

تمامی قطعات و اجزای دستگاه یخساز که با یخ در تماس می باشند از جنس استنلس استیل  304 آلومینیوم خالص آلیاژی و پلی اتیلن ساخته شده است. یخ تولید شده خشک، خالص و بهداشتی بوده و کاملاً مطابق با استانداردهای جهان می باشد. البته در نظر داشته باشید که تأمین آب بهداشتی جهت مصرف یخساز پولکی عامل بسیار مهمی در میزان سلامت یخ دارد.

همچنین تجهیزات به گونه ای طراحی می شوند که تعویض قطعه قدیمی با جدید در راحت ترین شکل ممکن انجام پذیرد. همچنین در صورت نیاز به جابجایی دستگاه یخ ساز می توان به راحتی لوله های آب و مبرد را از آن جدا کرده و دستگاه را در محل جدید قرار داد و مجدداً لوله کشی را اجرا نمود.

با بکارگیری تجهیزات الکتریکال از برترین برندهای روز دوره های سرویس طولانی تر گشته و هزینه های نگهداری کاهش می یابد.

کنترل تمام اتوماتیک عملکرد برودتی کمپرسور را بهبود بخشیده و باعث افزایش پارامتر COP می گردد.

نصب HMI جهت مانیتورینگ پارامترهای برودتی بر روی تابلو فرمان بر حسب سفارش امکان پذیر است.

سیستم کنترل طراحی شده، با استانداردهای عمومی بین المللی مطابقت دارند.

برخورداری از دستگاه رسوبگیر سر راه لوله ورودی

کاربردهای یخساز پولکی

• پروژه های عمرانی و سد سازی جهت خنک سازی بتن
• صنایع شیلات و فرآوری آبزیان
• صنایع مواد غذایی
• پیست های اسکی مصنوعی
• صنایع و امکانات پزشکی
• صنایع شیمیایی و رنگ و رزین
• سوپر مارکت های متوسط و بزرگ
• رستوران های متوسط و بزرگ
• مجتمع های اقامتی و گردشگری

اهمیت این نوع یخ به دلیل کاربردی بودن و تطبیق پذیری آن در کاربردهای فراوان آن است، یخ خشک است و معمولاً در قطعات بسیار کوچک سرد می شود، در لایه های بسیار نازک به ضخامت دو تا سه میلی متر ظاهر می شود. به سازنده تجهیزات بستگی دارد، در مورد ما یعنی تجهیز گستر، یک فرآیند یخ سازی کاملاً کنترل شده توسط رایانه را به شما پیشنهاد می کنیم که با استفاده از تراشه های کامپیوتری وارداتی برای کنترل قابل اعتماد و عملکرد آسان.

یخساز پولکی تجهیز گستر دارای کنترل تمام اتوماتیک با نشانگر عملکرد، نشانگر یخ کامل، نشانگر کمبود آب و نمایش کد خطا و... است و این مزیت را دارد که در صورت یخ بستن کامل یا کمبود آب به طور خودکار متوقف شود و در صورت نبود یخ به صورت خودکار مجددا راه اندازی گردد که در این مراحل تامین کامل آب از سر گرفته می شود.

بررسی اهمیت یخ ساز پولکی در مقیاس آزمایشگاه

این نوع یخ در مناطق مختلف کاربردهای متنوعی دارد، اما استفاده از آن در آزمایشگاه های دارویی برای حمل و نقل داروها که نیاز به دمای مطلوب دارند ضروری است. این سیستم باید در آزمایشگاه های صنایع غذایی وجود داشته باشد، زیرا مواد غذایی را برای پردازش، در دمای دقیق حفظ می کند، همچنین در آزمایشگاه های کارخانه های اختلاط بتن، کارخانه های شیمیایی، حذف سردخانه صنعتی، خاک اسکی روی آب، داروها نیز استفاده می شود که بالاتر اشاره کردیم.

در آزمایشگاه مدارس، آزمایشگاه های پزشکی، آزمایشگاه های شیمیایی، آزمایشگاه های زیست شناسی و آزمایشگاه های مناطق مختلف به دلیل ویژگی های ماندگاری و توانایی پوشش دادن سطوح بیشتر با مقدار کمتر، از جنبه های مهم، در آزمایشگاه های صنعتی بسیار استفاده می شود. به طور کلی می توان آن را در آزمایشگاه ها به طور مستقیم برای هم زدن و اختلاط مواد یخچالی استفاده کرد. بدون لبه و گوشه بودن آن برای جلوگیری از آسیب رساندن به سطح جسم خنک شده یک مزیت عالی است.

مزایای یخساز پولکی در آزمایشگاه

• برخلاف سایر انواع یخ، امکان تبادل بیشتر گرما را فراهم می کند.
• نگهداری و استفاده از آن به دلیل حجم آن بهینه است.
• این قابلیت را دارد که از محصولات گرمای بیشتری نسبت به یخ های دیگر استخراج کند.
• استفاده فوری پس از تولید
• با استفاده از این یخساز پولکی آزمایشگاهی، حتی با مقادیر کم می توانید کل محصول را در طولانی مدت پوشش دهید.
• برای سرد نگه داشتن نمونه ها در طول آزمایش ها یا سایر کارهای آزمایشگاهی استفاده می شود.

ویژگیهای فنی یخ ساز پولکی با نام تجاری تجهیز گستر

• از فولاد ضد زنگ SUS304 با کیفیت بالا استفاده شده است که ضد خوردگی و بادوام است.
• دارای ساختار جمع و جور، ساده و صرفه جویی در فضا بهره می برد.
• از کمپرسورهای برندهای معروف دنیا استفاده می شود.
• قطعات و اجزای اصلی گواهینامه های ایمنی مربوطه را گذرانده اند.
• این محصول دارای کیفیت پایدار و عمر طولانی است.
• فرآیند یخ‌سازی کاملاً با رایانه کنترل می‌شود و از تراشه‌های کامپیوتری وارداتی برای کنترل قابل اعتماد و عملکرد آسان استفاده می‌شود.
• کنترل تمام اتوماتیک: دارای نشانگر عملکرد، نشانگر یخ کامل، نشانگر کمبود آب و نمایش کد خطا و غیره.
• در صورت یخ زدگی کامل یا کمبود آب، به طور خودکار متوقف می شود و زمانی که مخزن پر نشد آب از سر گرفته می شود و به طور خودکار شروع به کار می کند.
• سوئیچهای احتراق و نشانگرهای عملکرد با دستورالعملهای دقیق در جلو نمایش داده می شوند.
• دستگاه یخساز این شرکت شاخصهای عملکرد ایمنی پوسیدگی، تستهای الکتریکی را پشت سر گذاشته اند و بنابراین ایمن و قابل اعتماد هستند.